Blog

Przepis na Polskiego Hot Doga w ramach akcji Wakacje z Grillem w Radiu Yanosik.

Składniki:

• Pęto kiełbasy
• Bułka Paryska
• Musztarda
• Keczup 
• Majonez
• 2 duże pieczarki
• 1 cebula
• 100g kiszonej kapusty
• 1 duży ogórek kiszony
• 2 łyżki prażonej cebulki

Kiełbasę wrzucamy na grill.
Z bułki usuwamy nadmiar chlebowego miąższu. 
Cebule i pieczarki kroimy w kostkę i wrzucamy na patelnię.
W między czasie kroimy ogórka na plasterki a kiszoną kapustę na małe fragmenty.
Robimy Sekretny Sos Olina czyli mieszamy pół na pół keczup z majonezem po 2 łyżki każdego.
Pilnujemy też żeby kiełbasa opiekała się regularnie, ze wszystkich stron.
Bułkę rzucamy na ogień dosłownie na kilka minut.
Zdejmujemy bułkę i kiełbasę. 
Umieszczamy kiełbasę w bułce.
Jeden bok smarujemy musztardą a drugi Sekretnym Sosem Olina.
Na ściankach układamy kiszonego ogórka.
Obsypujemy kiełbasę kiszoną kapustą i usmażonymi pieczarkami z cebulą.
Jeśli została nam musztarda i Sekretny Sos polewamy od góry kiełbasę. 
Posypujemy całość prażoną cebulką.
Hot Doga kroimy w poprzek na pół by zobaczyć jego bogate wnętrze i podzielić go na dwie osoby.
Wsuwamy!