Blog

• Pół kg mięsa mielonego wołowo-wieprzowego
• Sól
• Mąka
• Woda
• Natka pietruszki
• 1 Cytryna
• 1 papryka czerwona
• Słoik Ajvaru

Mięso ugniatamy i solimy dobę przed grilowaniem.
Przed wrzuceniem na grilla jeszcze trochę ugniatamy i kręcimy w wałeczki grubości palca.
Wrzucamy je na grill i w międzyczasie robimy tortille i salsę.
Cebule czerwoną kroimy w plastry.
Siekamy natkę pietruszki.
Wszystko razem łączymy, solimy i kropimy sokiem z cytryny.
Tortille robimy mieszając wodę z mąką.
Wałkujemy na płasko i pieczemy na patelni bez oleju.
Gdy zrobią się Cevapy to kładziemy je na tortille dodajemy salsy z czerwonej cebuli i łyżeczkę Ajvaru.
Gotowe!
Można wsuwać